“是不是忘記扣表面皿的質(zhì)量了……”沈一云有些慌亂地抬了抬眼鏡，對著電子秤按了幾下，而后咽了口吐沫，再次望向顯示屏。
　　哆嗦得更加劇烈了一些。
　　表情也跟著緊致起來。
　　“這……不可能吧……怎么會這么多……”沈一云顫顫起身，朝著史洋質(zhì)問道，“你哌啶明明多加了一毫升的，難道我看錯了？”
　　“可以啊?！笔费笠琅f沒有勇氣與大姐姐直視，只露出豐潤的側(cè)顏供姐姐瞻仰，“不過不是多加了一毫升，而是0.78毫升?！?br/>　　沈一云抓頭驚道：“一滴都有0.05毫升了，你怎么可能精確到0.01！”
　　“不然用高精度注射器做什么？”史洋這便瞄向了桌上的注射器，“0.5毫升之內(nèi)，我用手就可以了。”
　　“就算是這樣……”沈一云雙手撐著桌子，不甘地問道，“為什么是0.78？憑什么？”
　　“哼?！笔费竺鸵惶а劬?，嘴角微揚，“feel?！?br/>　　“呲嗷……”沈一云卻是眼鏡一跌，險些爆出粗口，“這也能憑感覺？”
　　李崢夾在中間，只感覺二人之間的氣氛十分恐怖，似乎比決戰(zhàn)紫禁之巔還要恐怖。
　　更恐怖的是。
　　他不是很懂。
　　沒關(guān)系，不恥上問。
　　“這個，我比較菜……稍微問一下。”李崢走到臺前，拿起了哌啶試劑瓶，“哌啶在這個反應(yīng)中，作用是催化劑對吧？”
　　沈一云答道：“是的……正常來說，哌啶與丙二酸二乙酯物質(zhì)的量比應(yīng)為1：1，換算一下，在我們這個試劑濃度中，體積比應(yīng)為1：10，也就是每10毫升丙二酸二乙酯，對應(yīng)1毫升哌啶?！?br/>　　“這只是最保守的策略罷了?！笔费笮Φ?，“保守，是不可能做出高產(chǎn)率的?！?br/>　　沈一云盯著眼前的白色晶體道：“問題就在這里，增大哌啶劑量，表面上看的確可以增加產(chǎn)率，但堿性和碳負離子也會隨之增加，這就會導致其與中間生產(chǎn)的香豆素-3-甲酸乙酯進一步生成酰胺，極大降低產(chǎn)率?！?br/>　　“所以，加熱回流要快。”史洋活動著手指冷笑道，“將標準一個半小時的加熱流程，壓縮到一個小時之內(nèi)，你知道，加熱回流是動態(tài)的，內(nèi)部壓強和反應(yīng)液度，時刻都在變化，因此只用保守的恒定溫度，是沒法達到最快反應(yīng)速率的，只有我一刻不停的觀察，動態(tài)調(diào)整才有可能?！?br/>　　“這……這也在你的計算之中？”沈一云大驚，“我以為你只是單純的搶時間……”
　　“的確在搶時間，但這不是計算，是感覺?！笔费笤俅螐娬{(diào)道。
　　“感覺……”沈一云有些無法理解，“化學實驗，怎么能憑感覺……”
　　“只是你做的不夠多罷了。”
　　“……”沈一云暗罵一句，氣得捶桌。
　　我……做的不夠多？
　　研一剛一個月……就被導師塞進實驗室……每天工作10個小時……
　　這還不多？
　　頭一次，沈一云想揍人。
　　在李崢的視野中，一個恬靜的大姐姐，正逐漸進化成暴躁老姐。
　　但同時，李崢也在史洋大放厥詞之間，拼命吸取著噴蕩而出的學氣。
　　真正牛逼的大廚做菜，絕對不是公式化遵從標準流程的。
　　他會根據(jù)食材的新鮮程度，肥嫩狀況，鍋具手感，油品等等因素，動態(tài)調(diào)整做菜的手法與調(diào)味品的劑量。
　　這些調(diào)整，是絕不可能量化計算的。
　　是感覺，只能是感覺！
　　只有浸淫多年，并且自強不息，不愿陷入某種輕松的固定流程，總想著不斷挑戰(zhàn)自我的神廚，才能培養(yǎng)出的感覺。
　　相比之下……
　　李崢望向了扶桌空喘的沈一云。
　　大姐姐雖然也是萬里挑一的大佬。
　　卻被實驗室繁重且重復的工作所桎梏……