黃昏時(shí)分，在朱元豐的一再催促下，范寧只好告辭離去，帶著朱元豐去了自己家。
　　就在范寧剛走，朱佩便開始埋怨祖父。
　　“那塊溪山行旅石那么珍貴，祖父也好意思白要人家的東西？”
　　朱元甫笑著對(duì)孫女道：“他不是送我當(dāng)壽禮嗎？既然是壽禮，我當(dāng)然理所當(dāng)然收下?！?br/>　　“人家的壽禮已經(jīng)送了好不好，那兩瓶酒三阿公當(dāng)成寶貝一樣，說明也很貴重，哪有收兩道壽禮的？祖父就知道欺負(fù)小孩子！”
　　朱元甫哈哈笑了起來(lái)，“他可不是一般的小孩子，祖父是和你開玩笑的，說實(shí)話，范寧的東西我還真不敢白拿?！?br/>　　朱佩著實(shí)有些不解，“那祖父為什么要收下？”
　　朱元甫愛憐地拉著孫女的手道：“我開價(jià)一萬(wàn)兩銀子，范寧都沒有動(dòng)心，而是把溪山行旅石送給我，這孩子很大氣，我當(dāng)然也不會(huì)白要他的石頭，只是那個(gè)時(shí)候再提錢就俗了，以后我會(huì)還他這個(gè)人情。”
　　停一下，朱元甫又笑道：“你周伯伯也是一樣，他只是和范寧開玩笑，那塊石頭他同樣不會(huì)白要，這個(gè)人情他會(huì)還的?！?br/>　　朱佩小聲嘟囔道：“那塊三潭映月石，我可沒有打算還他的人情?！?br/>　　朱元甫微微笑道：“你不是準(zhǔn)備投他店鋪三千兩銀子嗎？那塊三潭映月石就當(dāng)是投資的利息，你心安理得收下就是了?！?br/>　　“就是嘛！他欠我的高利貸，哪有那么容易還清的?！?br/>　　提到投資三千兩銀子，朱佩立刻伸手笑嘻嘻向祖父討錢道：“那三千兩銀子是我好不容易才攢下來(lái)的，投給那臭小子我就怕他虧沒了，不如祖父借給我吧！”
　　朱元甫眼睛瞪大了，這個(gè)小家伙算盤打得精??！人情她要拿，錢卻讓自己出。
　　“祖父，好不好嘛！”
　　朱佩拉住祖父的胳膊撒嬌道：“三千兩銀子對(duì)你還不就像毛毛雨一樣？”
　　朱元甫實(shí)在拿這個(gè)寶貝孫女沒辦法，只得答應(yīng)了，“好了！好了！祖父答應(yīng)你就是了。”
　　朱佩心中暗暗得意，只要祖父掏出錢來(lái)，什么客源啦！貨源啦！他能不管嗎？
　?。?br/>　　“老爺子，這里就是我家，你要的東西就在我家里?！?br/>　　范寧帶著朱元豐來(lái)到家門口，他用力敲了敲門，“娘，我回來(lái)了！”
　　片刻，門吱嘎一聲開了，張三娘見兒子回來(lái)，笑道：“這么早就回來(lái)了，不是說壽宴晚上才結(jié)束嗎？”
　　“我倒是想晚點(diǎn)回來(lái)，可是有位老先生等不及??！”
　　張三娘這才發(fā)現(xiàn)兒子身后還跟著一個(gè)老者，她嚇了一跳，“寧兒，這位老人家是．．．．．”
　　朱元豐笑道：“我是朱佩的三阿公，有點(diǎn)事請(qǐng)令郎幫忙，打擾了?！?br/>　　“啊！大官人快快請(qǐng)進(jìn)?！?br/>　　張三娘聽說朱大官人的兄弟，她頓時(shí)有點(diǎn)手足無(wú)措，連忙道：“寧兒，你快請(qǐng)大官人進(jìn)屋坐，我去找你爹爹?！?br/>　　“娘，不用去找爹爹，老先生就和我聊聊縣士比賽之事，等會(huì)兒就回去了。”
　　張三娘猶豫不定，她想了想便道：“好吧！寧兒，你招呼客人?！?br/>　　“老先生請(qǐng)跟我來(lái)！”
　　范寧帶著朱元豐來(lái)到自己住的小樓，小樓房間大多空關(guān)著，范寧打開一樓的一間空房，推開門，一股濃烈的酒氣撲面而來(lái)。
　　這里就是范寧的制酒車間了。
　　雖然張三娘比較喜歡搜兒子的房間，但在她在某些方面還是比較開明，她一般不會(huì)干涉兒子的賺錢大計(jì)。
　　范寧點(diǎn)亮了燈，朱元豐眼睛一亮，他立刻被范寧手中的燈吸引住了，這似乎不是油燈?。?br/>　　這是范寧自己發(fā)明的酒精燈，他將酒反復(fù)蒸餾提純到七十度，就能用來(lái)照明了，但這只是他弄著玩，并沒有什么商業(yè)價(jià)值，耗費(fèi)的成本買根蠟燭都不止。
　　他原本考慮給父親用來(lái)傷口消毒，但父親用濃鹽水消毒其實(shí)也不錯(cuò)，用不著酒精。
　　“難道這是酒？”朱元豐聞出了味道。
　　“應(yīng)該說是酒精，酒的精華，它可以燃燒，不過提取太費(fèi)事，而且耗費(fèi)本錢太大，一壇平江府酒才能得到一杯，太烈了?！?br/>　　朱元豐心中卻這個(gè)新事物充滿了興趣，他把玩酒精燈半天，這才放下燈來(lái)到房間中央。
　　在蒸餾酒沒有出現(xiàn)之前，各朝各代的酒是一脈相承，酒的好劣以‘三酒五齊’來(lái)劃分。
　　三酒分為事酒、昔酒和清酒。
　　事酒就是因?yàn)槟臣露R時(shí)釀造的酒，比如過年的屠蘇酒，端午的雄黃酒，冬至的冬釀酒，祭祀用酒等等。
　　因發(fā)酵時(shí)間短，所以口感比較差。
　　昔酒是可以短時(shí)間儲(chǔ)存的酒，相對(duì)醇厚一些，一般市場(chǎng)上賣的酒都是昔酒，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)就會(huì)發(fā)酸。
　　《水滸》中的好漢常罵，‘你這鳥店的酒是酸的！’指的就是昔酒，連武松喝的透瓶香也是昔酒。
　　昔酒很渾濁，酒糟和渣滓比較多，所以又叫濁酒。
　　清酒則是冬釀夏熟，儲(chǔ)藏時(shí)間最久，酒色清亮，為酒中之冠，價(jià)格也是最貴。
　　李白詩(shī)云：‘金樽清酒斗十千’，就是說一斗清酒賣十貫錢。
　　東京汴梁各家大酒樓的當(dāng)家名酒一般就是指清酒，范寧從京城帶回來(lái)的中山園子當(dāng)家酒千日春，就是一種清酒。
　　而酒中五齊是指昔酒的成色劃分，根據(jù)酒的渾濁程度分為泛齊、醴齊、盎齊、緹齊和沉齊，五齊都是指濁酒，這里不細(xì)說了。
　　另外大宋還流行柑橘酒、葡萄酒、梨酒、青梅酒、椰子酒等果酒，再有就是契丹、西夏的奶酒，或者富貴人家泡的藥酒等等。
　　朱元豐來(lái)到房子中央，看見一張頗大的炭盆，范寧用它來(lái)燒火。
　　炭盆上架著一口甕，甕上倒扣著一口小鐵鍋，這就是酒精冷凝器，鐵鍋?zhàn)焐蠏熘桓裢?，冷凝的酒精就順著竹筒流入碗中?br/>　　其實(shí)蒸餾的原理非常簡(jiǎn)單易行，就象隔著一張紙，一捅就破，可一直到南宋中期，蒸餾的工藝才終于出現(xiàn)。
　　“老爺子，這就是我的加工秘訣！”
　　朱元豐看了半天，他還是不懂。
　　“范少郎，我實(shí)在看不明白，煩請(qǐng)你演示一遍吧！”