??席四兒把盤子遞向他，朝他努了努嘴，示意他嘗嘗糖醋麻辣味的土豆，雖不敢肯定他肯定會喜歡上這種味道，但應(yīng)該也不會太拒絕的。
　　
　　??帶著好奇心嘗了一筷她盤里的土豆，田掌柜眼睛都放光了，他剛剛還以為糖跟醋混著麻辣是很奇怪的味道，沒想到竟是如此的讓人鮮美，更少了些麻辣味的油膩，讓他吃的贊不絕口。
　　
　　??“土豆可以分為麻辣、糖醋麻辣跟糖醋三種，可以根據(jù)客人的喜好來調(diào)料?！备鶕?jù)口味來調(diào)至配料，可謂是極大的滿足了客人的口味要求，這樣子品種才不算單一?！皠倓偨o你們調(diào)的都是麻辣口味，這份是糖醋麻辣口味，你們可以試試自己更喜歡哪種。”把手上的土豆放在灶臺上，讓大家伙都嘗了兩口，讓他們感受感受不同口味的土豆。
　　
　　??席平川嚼了兩下糖醋麻辣味的，嘴角癟了癟，他還是更喜歡麻辣味的，糖醋麻辣味道雖然還行，但他吃不慣醋的味道。
　　
　　??“我更喜歡糖醋麻辣味的，沒有麻辣味那么油膩，適合我這種不太能吃辣的人?！?br/>　　
　　??“麻辣味油膩但是更香，特別是生的小米椒太好吃了，根本就停不下來?！?br/>　　
　　??“這樣想來糖醋味的就更清淡了，適合那些不吃辣的人?！?br/>　　
　　??眾人很快便有了結(jié)論，三種口味各有各的優(yōu)缺點，但不管是哪種都讓人欲罷不能，吃完還想吃，恨不得連著盤子一塊兒給吞下肚里面去。
　　
　　??席平川放下筷子眼眸深深的看了眼閨女，心想著她到底打哪兒學(xué)的這些食譜，咋做出來的東西跟他們這里的口味有點差異呢。
　　
　　??只是他不知道的是，土豆是川渝地區(qū)很有名的街邊小吃。做法相對來說比較簡單，味道并不單一，光是看賣相就是紅綠相間的，看上去十分誘人，吃一口便想著吃第二口。關(guān)鍵是土豆這種食材并不貴，配料也容易，還有些人喜歡在土豆里面放點芽菜沫兒或者是折耳根啥的，甚至還有的地方往里面放點白菜、木耳、花菜啥的，混合起來就叫做“土豆花”。
　　
　　??一般賣土豆的街邊小攤上都還有涼面、涼皮、豆腐腦這些食物，想要把這些特色小吃都給推出來，還得耗費些時間才對，畢竟得觀察觀察大家對這份土豆的反響夠不夠熱烈才成。
　　
　　??等土豆吃的差不多了，倆廚子躍躍欲試的跑去旁邊嘗試著，想趁著席四兒還沒回家，做出來讓她點評點評，看看哪里做得不夠，他們再改進(jìn)改進(jìn)。
　　
　　??田定邀著他們父女倆去院里面喝茶談事情，臨走的時候還不忘叮囑倆廚子認(rèn)真點做，不要丟了興豐酒樓的招牌。惹得席四兒連連好笑，他們要是失敗的話，倒是正常范圍之內(nèi)的事情，畢竟這道小吃還是比較考驗技術(shù)的。
　　
　　??以前街旁的小攤販多如牛毛，可味道真正好吃的，卻沒有多少。雖然有她的配方在手，又親眼瞧見她做了一次，還給他們講了技術(shù)要領(lǐng)，但是想要一次性就做得很好，還是有點難度的，田掌柜怕是有點著急了。