“唉~”
“你長大了,有自己的想法...現(xiàn)在我跟你媽也講不動(dòng)你了……”
“不過我在這里告訴你:你竟然做出了決定死不回頭,那以后就要擔(dān)起責(zé)任和后果,你可要考慮清楚事情的嚴(yán)重性,幾十萬的負(fù)債可不是兒戲......”
...
期間一直爭吵不休!
起初周大同還暴怒地想讓兒子轉(zhuǎn)手出去之類的。
可周延華哪里肯,死活就是咬牙要做。
最后周大同夫婦只能黑著臉妥協(xié)地告誡道,心中既生氣又沉重。
只感覺氣得胸口發(fā)悶!
在他們看來這舉動(dòng)就是兒戲。
現(xiàn)在的生意是那么好做的么?多少人虧的傾家蕩產(chǎn)。
自家是什么情況?
哪里還經(jīng)得起周延華這一次賭博性的創(chuàng)業(yè)行為。
眼見兒子犟得十頭牛都拉不回來,還一副死豬不怕開水燙的樣子,兩人除了生氣地嘆息之外唯有妥協(xié)。
為人父母最怕兒女不聽話!
…
“海貨的事情你不用擔(dān)心…我們會(huì)跟你舅舅那邊商量一下,到時(shí)你要什么貨源直接講?!?br/> “不過還有一個(gè)問題,有些海貨可不耐活,甚至還沒上車可能就死透了...”
周延華這次回來就是想解決海鮮貨源的供給問題,如今父母兩人肯點(diǎn)頭幫忙了那自然不是什么大問題了。
這是他一開始就打的念頭,畢竟自己可搞不定。
不是說他一個(gè)人跑去找舅舅就能解決得了的,只要還沒通過父母這一關(guān),對方想來是不會(huì)陪自己瞎胡鬧的。
至于另找渠道?
開玩笑!
周延華可不敢,他一個(gè)小年輕能有什么好的海貨來源?
要是去找那些不熟悉的人分分鐘被坑死,不要把這些做海貨倒賣的生意人想得那么好,吃人都不帶吐骨頭的。
…
“這個(gè)先不用擔(dān)心!”
“初期我只打算做魚、蝦、蟹、蠔、螺、貝中一些比較容易處理的海貨主打品,后期發(fā)展起來再逐步開發(fā)…...”
周延華心里也有計(jì)劃。
魚的話先做魷魚、八爪魚這些可以冰凍類的為主,加上蝦蟹也是主要重頭,至于蠔螺貝等為輔。
有些海鮮倒是不用太擔(dān)心,只要養(yǎng)護(hù)得當(dāng)?shù)脑捚鸫a三五天內(nèi)是死不了的。
魷魚類即便是冰凍問題也不大,唯有鮮蝦活魚有些難度。
不過他只是做中低端的海鮮主題餐廳,并不是那種很考究的星級大酒店。
到時(shí)消費(fèi)控制在兩人小桌一兩百,四五人中桌兩三百,十人大桌五六百。
這樣的消費(fèi)是很普遍的,起碼大部分主題特色餐廳都是如此。
不過不局限于此!
到時(shí)周延華還會(huì)通過新店開業(yè)期間進(jìn)行大力度的優(yōu)惠活動(dòng),哪怕是虧錢也要把它做的紅紅火火起來。
畢竟想脫穎而出必須要有吸引人的噱頭才行。
只要生意紅火他就有理由光明正大地給錢家里,最初的目的也算達(dá)到了。
他折騰那么久就是為了這個(gè)。
自己通過系統(tǒng)借錢不用還,但現(xiàn)實(shí)中遲早得有個(gè)遮掩的事業(yè)馬甲吧?
…
“那人手方面還要不要我們也幫你找點(diǎn)關(guān)系?”
“你表叔現(xiàn)在是廣州一家大酒店的主廚,你要是想找廚房這方面的人可以跟他那里聯(lián)系一下,起碼也知根知底點(diǎn).....”
廚房是重中之重,而這個(gè)主廚自然不能忽視。
“嗯?”
“這個(gè)可以,到時(shí)我再問一下吧!”
“如果表叔那邊有認(rèn)識做海鮮這方面的大佬介紹過來自然是最好,我這邊就招聘其他人先.....”
對于父母的好意,周延華也欣然接受了。
廚房對于一家餐飲店來說尤為重要,得交給放心的人才行。
周延華這個(gè)表叔算是一名很厲害的廚師長,年紀(jì)三十就當(dāng)上了一家星級大酒店的行政主廚,月薪好幾萬。
要知道一個(gè)沒讀過多少書的農(nóng)村人能有這樣的成就已經(jīng)是很不容易了。
“老大!”
“要...要不讓你爸上去幫你把把關(guān)...”
“……”