鐘天正自從來到這個(gè)世界后，一直對自己的廚藝有相當(dāng)?shù)淖孕?，畢竟自己曾?jīng)是一屆的廚神。
　　然后一系列的順利，讓他印證了自己的想法。
　　“看來自己有些飄飄欲仙了，這一段時(shí)間又忙著練習(xí)鋼拳和內(nèi)功心法，疏忽了廚藝的練習(xí)，以后還是要堅(jiān)持做菜?！辩娞煺蛋迪铝藳Q心。
　　鐘天正觀察了四周，這一看不要緊，越看越感覺心里沒捆。
　　“監(jiān)測到周圍有大量的廚藝高手，正在和宿主比拼，觸發(fā)特殊任務(wù)，成功擊敗其他對手可以獲得高級獎(jiǎng)勵(lì)，失敗將會(huì)扣除客棧耐久度?！?br/>　　“耐久度是什么？怎么之前從來沒有聽你說過？高級獎(jiǎng)勵(lì)又是什么？”
　　“之前因?yàn)樗拗?，處在新手保護(hù)期，因此客棧的耐久度固定了，現(xiàn)在宿主已經(jīng)進(jìn)入到了菜鳥階段，因此客棧的耐久度每日將會(huì)下降一點(diǎn)，總值是100點(diǎn)，當(dāng)下降飯50點(diǎn)時(shí)，客棧有一半功能無法使用，當(dāng)客棧耐久度歸零時(shí)，宿主將會(huì)被抹殺。”
　　鐘天正吸了一口冷氣，但手上的動(dòng)作，并沒有停，四周有鳳食山莊大量的廚子圍觀，根本沒有進(jìn)入廚藝空間的機(jī)會(huì)，不然的話，會(huì)輕松很多，鐘天正與這些，這個(gè)世界的廚子高手比起來，手速仍有些不足。
　　不過做菜這個(gè)東西，講究天賦和后天努力的結(jié)合，有的人就是天生不能做菜，有的人就是容易學(xué)會(huì)做菜，這很正常。
　　“高級獎(jiǎng)勵(lì)不同于一般獎(jiǎng)勵(lì)，可以獲得一項(xiàng)特殊能力的基礎(chǔ)值，請注意獲得的能力隨機(jī)抽取?！?br/>　　“能力?”鐘天正心動(dòng)了。
　　但是眼下要贏得比賽！
　　“兩個(gè)選手在做粵菜，一個(gè)在做魯菜，其他的應(yīng)該是地方特色菜，并沒有見過，還有一個(gè)也在做川菜，就是之前鐘天正遇到的那個(gè)選手。”
　　鐘天正做菜的時(shí)候，食材不斷刀切著，還要不停地?cái)噭?dòng)著在鍋中的勺子，并且定時(shí)還要添柴火，有時(shí)候還要拉動(dòng)風(fēng)箱，或者調(diào)整閘門，控制火勢的大小。
　　其它選手也是如此，在沒有現(xiàn)代廚具的簡便下，這個(gè)世界做菜別有一番功夫，同時(shí)也略有不同，但是基本還是沒變的，炒菜就是炒菜，廚藝不行無論如何菜不會(huì)好吃，這一點(diǎn)批貨永恒不變的。
　　周圍圍觀的人群，兩個(gè)中年人人最為顯眼，坐在正中央的龍?jiān)谔?，以及?dāng)?shù)氐目な孛凶栽诘?。自在地和龍?jiān)谔焱瑲q，但是自在地明顯要老態(tài)一點(diǎn)。
　　他的身后，帶著幾名私兵。
　　這個(gè)國家允許大家大戶和一些高級官員，養(yǎng)私兵的，不過要如實(shí)登記，同時(shí)不能造鎧甲，違反者株連九族。
　　另外，國家定期要從這些私兵，按照比例抽調(diào)一些人去前線，定期還要校場比武舉行訓(xùn)練。
　　“自兄，你看這屆的選手實(shí)力如何？”
　　郡守摸了摸自己的胡子，作為一方長官，定時(shí)選拔廚藝高超的人給朝廷，本身也是他的職責(zé)。
　　“哈哈哈，不錯(cuò)不錯(cuò)，又有一大批廚藝新秀展露頭角，也是國家的福分呀，將來這些人都是棟梁之才?！?br/>　　黑色豹子官府的郡守說道。
　　這個(gè)國家，不同等級官員的服裝也不同，一目了然官員的尊卑就看得出來。
　　龍?jiān)谔煲彩譂M意，他浸淫廚藝也多年，看得出來這些選手實(shí)力都不俗氣，尤其是那個(gè)鐘天正和另一名選手，表現(xiàn)非常精彩。
　　“老夫看來那名做川菜的選手，比較不錯(cuò)，不緊不慢刀功也不錯(cuò)，雖然比不上朝廷的八大廚神，但是假以時(shí)日打磨，將來也是可造之才呀，呵呵呵?！弊栽谔煺f道。
　　“奧，對了，不知自大人這次突然前來，可是有什么事情要宣布？”龍?jiān)谔煺f道。
　　他心想，這個(gè)老狐貍，無利不起早，今天決賽不請自來，不知道在打什么鬼主意。
　　“薄，自某此次前來，也是為了公務(wù)，等比賽結(jié)束，我將會(huì)宣布?！弊栽谔煺f道。
　　他心想：“老東西問東問西的，跟個(gè)蒼蠅似的。”
　　兩個(gè)人就這樣各懷著不同的心思坐在那里。
　　這個(gè)世界的家族和一些官員是互相牽制的，往往都有最核心的利益沖突，誰看誰都不順眼，這一點(diǎn)鐘天正是在學(xué)習(xí)了這個(gè)世界的一些書籍后明白的。
　　鐘天正當(dāng)時(shí)心想：“估計(jì)是皇上故意如此，這樣也好穩(wěn)定政權(quán)古代帝王之術(shù)的智慧不是一般人能想到的?！?br/>　　……
　　上官燕也來到了比廚大賽的現(xiàn)場，她一直看著鐘天正。
　　“要加油呀?！彼蛋到o他鼓勁。
　　但是她不敢和他打招呼，她怕鐘天正分心，相處了這么久，她明白這場比賽對他意味著什么。
　　上官燕的思緒又回到了那天晚上。
　　客棧屋頂上，上官燕問道:“小天正，你的志向是什么呀？”
　　她水汪汪地大眼睛看著鐘天正。
　　鐘天正的回答讓她印象深刻。
　　“我要成為這個(gè)世界上最好的廚師?！辩娞炝琳Z氣堅(jiān)定地說道。
　　那一刻，上官燕被這個(gè)男人地堅(jiān)定的眼神吸引住了，她似乎確定自己愛上了他，但是她不好意思說出口。
　　在她的觀念里，只有男追女，女追男她也不是不敢做，只是覺得現(xiàn)在還不是時(shí)候。
　　他還是準(zhǔn)備一道菜精做辣子雞丁。做法一他準(zhǔn)備雞脯肉250克，荸薺50克，泡椒15克，雞蛋1個(gè)，淀粉適量。
　　調(diào)料：豬油50克，醬油0.5大匙，高湯1大匙，料酒0.5大匙，香蔥2棵，生姜1小塊，大蒜6瓣，香醋適量，精鹽1小匙，白糖0.5小匙，味精1小匙。雞脯肉去掉筋膜，洗凈后切丁，加鹽、醬油、料酒、味精拌勻腌制荸薺去皮，洗凈后切?。慌萁啡サ?、籽剁碎；蔥、姜、蒜洗凈切末；把蛋清、淀粉、水調(diào)成稀糊。
　　炒鍋置大火上，下豬油燒熱，雞丁用稀糊上漿后，下油鍋滑散至熟。入泡椒，急速翻炒至雞丁全部呈辣椒紅色時(shí)，下入荸薺、姜、蔥、蒜炒出香味，烹入用鹽、醬油、料酒、糖、味精、淀粉、高湯兌成的汁，迅速翻炒，并滴入少許醋炒勻即可。做這道菜還可以用郫縣豆瓣代替泡椒，用鮮筍代替荸薺。
　　禽肉除血去腥的小技巧：宰殺過的雞、鴨如果沒有放凈血，燒煮后肉色會(huì)發(fā)黑，并有腥味。如果用清水把雞肉、鴨肉浸至白凈再烹制就可以去腥了。
　　做法二是他準(zhǔn)備主料：雞肉(125克)
　　輔料：雞蛋清(40克)紅辣椒(20克)
　　調(diào)料：大蔥(10克)姜(5克)大蒜(5克)淀粉(豌豆)(10克)醋(5克)料酒(5克)醬油(5克)鹽(5克)植物油(100克)
　　將鮮紅尖椒剁碎待用。用淀粉半份、料酒半份、雞蛋清、鹽攪拌均勻作成蛋清淀粉糊待用。
　　姜、蒜去皮切薄片、蔥白切絲、剩余的淀粉加水調(diào)濕，再加醬油、料酒、肉湯混合，制成蔥姜湯糊待用。雞脯肉用刀背輕拍，使其松軟，易入味。然后切成雞丁，加入調(diào)好的蛋清淀粉糊拌勻、浸泡數(shù)分鐘。