“駕~駕。”
燕孤鴻騎著快馬,身后跟隨了一隊騎兵,一路人行人紛紛避讓。
“這是誰呀?這么大的動靜,跟要打仗似的?!?br/> “他你不認(rèn)識?大將軍的義子,燕孤鴻少將軍?!?br/> “怪不得這么威風(fēng),我要是年少當(dāng)將軍,我比他還要狂?!?br/> “哈哈哈?!?br/> 現(xiàn)場的幾個路人哈哈的大笑。
不過說歸說,鬧歸鬧,笑歸笑,現(xiàn)場的所有路人,都慌忙地自覺讓路。
燕孤鴻領(lǐng)著這一隊騎兵快速通過了城門,身后的百姓也不再議論,各自忙著自己的事情,秩序就這樣很快地恢復(fù)了。
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“稟樓主,燕孤鴻將軍帶領(lǐng)一隊人馬出城了?!?br/> “知道了,通知魅影姐妹先觀望,如果有合適的時機,盡量不要讓其他人發(fā)現(xiàn),直接果斷動手處理掉?!?br/> “是?!?br/> “哎呀,又是血腥的一天,我去洗澡了?!毖囡w鳳邊走邊褪去衣裳,慢慢地進入了大浴桶中,上面飄著花瓣。
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“奧?終于行動了?提醒使臣大人,讓他務(wù)必多加小心。”
“是?!?br/> 。。。。。。
“嗯~不錯,正好借燕孤鴻的手,結(jié)果了這廝,免得臟了我們?!?br/> “大人,你看如何呢?”
“此計甚妙。”
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夜晚的營地,鐘天正見大家食欲不振,一言不發(fā)的吃著飯,他看了一眼就明白了原因。
“來,我給大家加幾道菜加餐?!?br/> “多謝大人!”
聽到廚神親自出手要做菜,下人和侍衛(wèi)們紛紛來了精神,看鐘天正做菜。
主料活鯉魚一條,調(diào)料有精鹽1克,白糖100克,醋80克,紹酒15克,蔥絲1克,姜絲0.5克,青辣椒絲12克,鮮紅辣椒絲12克,姜汁5克,濕淀粉25克,肉清湯60克,花椒油10克,花生油1500克。將鯉魚去鱗、鰓、內(nèi)臟后洗凈,貼著中刺兩側(cè)割斷軟刺,再在大刺中剁兩刀,在頭底部劈一刀,使魚頭和魚腹向兩側(cè)敞開,脊背朝上,伏臥盤中。炒鍋置旺火上,加花生油燒至260度時,將魚下鍋炸至酥香時撈起,伏臥盤中。另起炒鍋置旺火上,下花生油15克燒熟,下蔥絲、姜絲、蒜絲炒香,加白糖、精鹽、紹酒、姜汁、醋、辣椒絲、肉清湯。湯沸后,用濕淀粉勾芡,淋上花椒油攪勻,盛入小碗,與炸魚一起上桌,食前將汁澆在魚身上即成。
選一尾0.5重的活鯉魚,只挖去鰓、五臟,不去鱗、鰭,洗掉魚腹內(nèi)黑衣。然后從腹腔內(nèi)貼著大梁骨兩側(cè)各順劃一刀,把兩肋的各條肋骨梢割斷,而皮肉必須完整。使魚頭和魚腹向兩側(cè)敞開,脊背朝上伏臥著。坐油勺,用旺火熱油,使魚脊背朝上下油勺,炸到腹黃刺老,翻個兒炸其脊背,防止把魚鱗炸焦,炸到頭骨發(fā)酥,用笊籬搭出裝盤。另起油勺,打清油,用蔥、姜絲、蒜片熗勺,烹料酒、醋、醬油,加高湯適量,下白糖,掛芡,打明油出勺,將魚汁倒入小碗內(nèi),與炸好的鯉魚同時上桌。在餐桌上將汁澆在魚身上,立即發(fā)出“吱啦”響聲。