????里正和陳掌柜離去后,周氏和招弟們才從房里出來,剛才的談話她們在房里可都聽得一清二楚。
????周氏擔憂道:“有財呀,你咋提出眼人家陳掌柜分成哩?萬一沒人點你做的菜,你不是把時間白耗在慶香樓里了!”
????姜有財自信滿滿道:“娘,我這么做對自己對陳掌柜都比較公平,你想呀,我做的菜如果賣得動的話肯定就有分成,那就肯定賺得到錢,如果我做的菜沒人吃,賣不動的話,陳掌柜也不用白給我錢,誰也不占誰的便宜?!?br/>
????周氏想想姜有財?shù)脑捄苡械览?,如果姜有財做的菜不歡迎,而她還在陳掌柜那里領(lǐng)一份高工錢,這錢就算拿到手里也不安心。
????周氏叮囑道:“那你就去慶香樓試半個月,要是不行你就回來,咱們還是一心一意的做咱們的小本生意?!?br/>
????姜有財答了聲“好”,去廚房又做了兩盆菜端來,大家一起吃。
????按照姜有財前世的習慣,她喜歡做精致的盤裝菜,不過前世她家人口少,才一家三口,做幾盤菜就夠吃了。
????但如果在這個家里還是用盤裝菜的話,一大家子人得做多少盤菜才夠吃?所以姜有財入鄉(xiāng)隨俗,做盆菜。
????一大盆絲瓜湯外加一大盆蒜香茄子。
????桌子上還有里正和陳掌柜吃剩下的菜肴,莊戶人家沒有錢人家那么嬌氣,不吃剩菜,不吃冷菜,況且現(xiàn)在還是大熱天,所以吃些冷菜也沒關(guān)系。
????姜有財一共做了六個獅子頭,每個都有女孩子的拳頭大,里正和陳掌柜剛才一人吃了一個,還有四個。
????周氏把那四個獅子頭一分為二,分成了八份,但還有一個人分不到。
????周氏就說她不吃。
????姜有財把自己碗里的那半個獅子頭又分成兩份,分了一半給周氏。
????周氏嗔道:“娘在家里又沒干多少活,吃這么好干嘛?!毕氚涯且话氇{子頭夾給姜有財。
????姜有財捧著飯碗吃起來:“照娘這個說法,不干活兒連飯都不用吃!這獅子頭我們平常又吃不到,現(xiàn)在有機會能夠吃到,那全家人就都嘗嘗?!?br/>
????周氏這才低頭吃起來,直叫好吃。
????其他的菜一家人也都分著吃了,清蒸鯽魚雖然已經(jīng)冷了,可是魚肉卻半點不腥,反而還有一股淡淡的茶香味,而且魚肉吃到嘴里是一口甜鮮。
????手撕雞就更不用提了,雞肉本來就好吃,姜有財還做得這么美味,一家人吃得就更開懷了。
????只是剩菜并不多,一家人也就只能嘗嘗。
????姜有財看著蘭花幾個小的意猶未盡的樣子,說道:“等有時間哥哥再做給你們吃,讓你們吃個盡興?!?br/>
????一家人邊吃飯邊商量著以后家里的活計該怎么安排。
????姜有財要是去酒樓里當大廚的話,每天巳時過半就得去慶香樓上工了,一直得做到晚上戌時結(jié)束,將近十二個小時,很辛苦,所以晚上的買賣肯定是做不成,就連早上去縣里拿貨都拿不了。
????好在現(xiàn)在姜大山身體好了許多,這些活兒可以都移交給姜大山。
????只是擺夜市生意比白天火爆多了,姜大山一個人恐怕忙不過來,所以姜有財建議,拉姜志和一起去擺夜市,給他開工錢,一天十文。
????吃過飯,姜大山就興沖沖的去找姜志和說明來意。
????因為這并不是只幫個十天半月的忙,而是天天得去擺夜市,姜志和就沒跟姜有財客氣了。
????姜有財帶著姜大山跑了幾天的縣城,讓他學會怎么拿貨,怎么去店鋪里拿貨款、補貨。
????拿做鹵菜的食材半點不難,一手交錢,一手交貨即可。
????收賣簪花的貨款也不難,就是要補什么貨對姜大山有點難。
????因為現(xiàn)在招弟的簪花種類已經(jīng)發(fā)展到有三十多種,幾乎囊括了所有她知道的花的品種。
????店鋪老板一般哪個貨好賣就直接報那個花名,可姜大山這個大爺們兒哪記得住這些花名。
????姜有財干脆把所有簪花的花名都寫在一張白紙上,店鋪掌柜要補哪種貨,補多少,只用直接在在花名后面寫下數(shù)字即可,姜大山不用去記,而且還不會弄錯。
????等到姜大山能獨立跑縣城已是五天之后。
????家里一切都安排妥當之后,姜有財去了慶香樓報道。
????陳掌柜把她介紹給所有的伙計廚子等人,說她是新來的大廚,讓他們配合她好好干活兒。
????那些伙計們?nèi)际且荒樀牟恍己兔镆暎皇堑K于陳掌柜在跟前,沒有表現(xiàn)得很明顯。
????陳掌柜的前腳走,他們后腳都鄙夷道:“嘴上沒毛,辦事不牢,何況還是個孩子,能夠做出什么好菜呢?現(xiàn)在的人吶,別的本事沒有,招搖撞騙一個比一個厲害!”
????“唉!陳掌柜現(xiàn)在真的是病急亂投醫(yī),居然連個孩子都請來了,還讓他當大廚!我看慶香樓要垮掉是遲早的事了,我們還是趁早做打算?!?br/>
????姜有財昨天就從陳掌柜的言談中聽出慶香樓的生意不好,但是沒有想到不好到隨時要關(guān)門的地步,怪不得會請她!
????姜有財在廚房里逛了一圈,見買回來的食材并不多,再一次印證了慶香樓的生意很差。
????姜有財見現(xiàn)在還沒什么客人,于是就準備離開去大廚休息室喝口茶。
????酒店里的另兩個大廚都在休息室里面。
????一個專門負責洗菜的大叔見姜有財啥活兒都不干,轉(zhuǎn)了幾圈就想走,心中不得勁,抬頭怒瞪著她,很是不善的說道:“哎,我說小子,你真是一點規(guī)矩都沒有,剛來第一天你就想偷懶,這里這么多活兒,你眼睛瞎了看不見呀,趕緊把這些菜洗了!”
????姜有財冷冷道:“我把菜洗了,那你干什么?你不是要失業(yè)了嗎?”
????那個洗菜大叔被姜有財懟得臉紅脖子粗,把手中正洗的一把菜往盆里狠狠一摔,水珠濺得到處都是,站了起來:“你這小子怎么說話的!你拿著掌柜的錢不干活兒,你良心過得去嗎?”
????姜有財不急不躁道:“我是陳掌柜請來當大廚的,不是和大叔一樣打雜的,所以這些活不該我干,這是其一,其二,我沒有拿掌柜的工錢?!?br/>
????所有人都驚訝的看著姜有財,哈哈,居然有這種白給人干活的蠢貨!