忽略這些聽不出好壞的“夸贊”,唐果也很好奇這花雕蟹到底是怎么做出來的,畢竟對螃蟹的偏愛是與生俱來的,多幾種吃法,唐果對此充滿了興趣。
伸著鼻子聞了聞,唐果猶豫著說道:“這花雕酒里,好像煮了花椒和八角,好像還有……是不是放桔子皮了?”
“好鼻子!”唐鷺飛由衷的夸贊了一句,卻惹得祝辰雨憋不住狂笑了起來。
看著唐果氣鼓鼓的臉,文松桂也笑了,卻安慰道:“果子,你只聞出了這三樣,其他的呢?”
唐鷺飛卻接話道:“能聞出這三樣就不容易了,不愧是我老唐家的子孫!想當(dāng)初我爺爺、我太爺,那鼻子……皇宮里隨便端出道御膳,他們就能聞出都用了什么食材和調(diào)料,甚至放了多少都能說出個一二,到我父親那一輩漸漸就不行了,而我這兒……能接手這廚藝就不錯嘍!”
唐果雖然不喜歡做飯,不過卻非常喜歡聽她老爸說老祖宗們的事,想象著他們在皇宮統(tǒng)管御膳房,小太監(jiān)和小女宮們一個個都聽從他們的命令,應(yīng)該是件非常得意的事吧。
不對,應(yīng)該說,非常的光耀門楣了!
“爸,這里還加了什么?”見唐鷺飛不繼續(xù)說了,唐果繼續(xù)追問著剛才的問題。
唐鷺飛“哦”了一聲,解說道:“做花雕蟹呀,最重要的是熬這個花雕湯,這湯里除了你剛才說的那三樣外,還有姜、桂皮、香葉、冰糖、生抽,其實咱們的蟹本身就有咸味,這生抽也是咸的,遇上口重的,可以再加點鹽。這都東西都放在花雕酒里煮,煮沸之后再小火煮十分鐘,關(guān)火晾涼就能用了?!?br/>
他說完看了下時間,“哦,時間夠了?!本o接著“啪”的一聲音,唐鷺飛關(guān)了煤氣。
唐果隱約猜出這花雕蟹怎么做了,祝辰雨在旁邊還在回想著剛才唐鷺飛說著唐家祖上的事,文松桂突然說道,“現(xiàn)在幾點了?我一會兒先送果子回去,也讓唐叔叔早點兒休息?!?br/>
“對哦,”祝辰雨拿出手機看了看時間,“快八點半了,這時間還得還真快,一會兒我送果子回去就行,我直接也回宿舍了?!?br/>
唐鷺飛顯然還沒和女兒呆夠,可一想到文松桂說唐果住的那地方離這兒還挺遠的,他又擔(dān)心唐果太晚回去不安全。
“對對,早點兒回去,晚上早點兒睡,明天沒什么事就早點兒過來,我給你們做好吃的?!碧弃橈w擦了擦手,想送唐果,卻顯得又有些手足無措。
唐果也覺得老爸坐了那么久的火車,到了文松桂的家后也一直沒閑著,雖然有些不太想回去,但知道又不得不回去,嘿嘿笑了兩聲道:“我是得回去了,爸,那你也早點兒休息,明天我早點兒來,我還得吃那個花雕蟹呢,你們可先千萬得給我留著啊?!?br/>
“小吃貨,給你留著,你和辰雨快走吧,回去后就趕緊睡覺,一會兒等花雕湯涼了,我把蒸好的螃蟹淹進去,明天就能吃了,你和辰雨都早點兒過來?!碧弃橈w交代著,他雖然知道女兒只是回出租屋睡覺,明天一早還會來,可他就是心里酸酸的,那是一種難言的不舍。
文松桂想去送,卻被祝辰雨攔下了,“你陪唐叔叔說說話,我送果子就行了。還有,我把我媽捎來的鮮肉月餅先放你家了,你可別都給我吃了!”