怎么會不上色呢？
　　
　　徐拙呆呆的看著漏勺中的餃子，表情有些凝重。
　　
　　今天把五彩餃子做出來的時候，他還有些得意。
　　
　　狗系統(tǒng)設(shè)定二十多天的任務完成時間，而自己只需要一天就能搞定。
　　
　　這是什么，這是硬實力的表現(xiàn)！
　　
　　這已經(jīng)證明，連狗系統(tǒng)都能在自己的廚藝面前折腰。
　　
　　雖然自己在正統(tǒng)的廚藝面前不太行，但是黑暗料理……呸！是廚藝創(chuàng)新，
　　
　　自己在廚藝創(chuàng)新方面，還是很有天賦的，這天賦甚至高到連狗系統(tǒng)都能被騙過去。
　　
　　就問你牛批不牛批！
　　
　　然而等餃子煮好后，徐拙卻感覺到了臉上那火辣辣的痛感。
　　
　　被打臉了。
　　
　　系統(tǒng)給了二十多天的任務時間，真沒有低估自己的水平。
　　
　　但這是哪個環(huán)節(jié)出了問題呢？
　　
　　徐拙百思不得其解，不是很懂這是什么情況。
　　
　　“餃子好了……咦？顏色咋成了這樣？我那些五彩斑斕的餃子呢？”
　　
　　于可可滿臉不解，疑惑的看著徐拙，她還等著拍照裝逼呢，而現(xiàn)在這種情況，要是強行裝逼的話，只能裝成個口子。
　　
　　徐拙把鍋里的餃子撈出來，發(fā)現(xiàn)撈得越晚的餃子，顏色就越淺。
　　
　　而且這種顏色不是真正意義上的變淺，而是一種灰蒙蒙的顏色，看上去讓人一點食欲都沒有。
　　
　　這種灰蒙蒙的顏色，在加了紅曲米粉的大紅色餃子的映襯下，就更顯得顏色一般了。
　　
　　嗯，可以說非常差勁。
　　
　　難道是因為這種天然色素不耐煮的緣故？
　　
　　徐拙覺得也只有這一個答案了。
　　
　　餃子已經(jīng)做好，不吃的話也說不過去，另外于可可還等著拍照呢，所以徐拙把紅色的餃子挑出來，又挑選了幾個黃色的，在盤子里擺了個造型讓于可可拍攝。
　　
　　嗯，單獨幾個餃子擺在一起的話，看起來還行，加上造型方面用點心，再用小碟子裝的蘸料陪襯一下，拍的時候再加點濾鏡，也算是非常成功。
　　
　　只是拍照可以弄虛作假，要是上新的話就不能這么玩了。
　　
　　還是要多研究一下天然色素的用法啊。
　　
　　上新之前，要堅決把這種一加熱就脫色的問題給改掉，不然別說成為拳頭產(chǎn)品了，反而會變成四方酒樓的污點。
　　
　　徐拙對天然色素的研究不多，一些基礎(chǔ)知識也都是在網(wǎng)上查到的，非常不系統(tǒng)。
　　
　　所以他為了能夠做出好看又好吃的水果餃子，打算去找人咨詢一下。
　　
　　正好潛心好學的技能現(xiàn)在已經(jīng)冷卻完成，是時候去偷師一道新的菜品了。
　　
　　徐拙原本打算去問問老爺子的，但是想想老爺子這種傳統(tǒng)類型的廚師，對水果餃子什么的或許不會太感冒，就算問他，他也不一定用心去教。
　　
　　畢竟那么多魯菜還沒學會呢，突然鉆研什么水果餃子，在這長輩們看來，會有種不務正業(yè)的感覺。
　　
　　所以徐拙打算不找老爺子請教了，而是選擇問鄭光耀。
　　
　　在八大菜系中，要問最具有活力和開拓精神的菜系，自然就是粵菜了。
　　
　　而且粵菜涵蓋面也比較廣，從甜品到點心小吃，從小炒到生猛海鮮全都有涉獵，而且每一種，幾乎都鉆研到了極致。